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2017年江西省食品检验检测研究院典型服务案例

时间:2019-01-02来源:江西省食品检验检测研究院

 随着近几年本单位的建设与发展,五十万以上的大型科研仪器设备存量稳步上升。由于这类设备科技含量高,技术先进,价格昂贵,更新换代快,使用成本高,使用频率不均匀等特点,因此本单位十分重视大型仪器设备的开放共享的工作。以下是2017年我单位仪器设备共享的典型服务案例。

    1江西农业大学食品科学与工程学院开展江西特色水生蔬菜芡实营养成分的研究分析,其中钙、铁、磷等二十余种微量元素是重要研究部分。然而该实验室缺乏等离子体质谱仪(ICP-MS),传统单一元素检测的方法耗时长、仪器类型多、费用高,通过大仪网了解到我院具有该设备,且可开展这方面的检测科研服务后,与我方技术人员共同开展了科研课题研究,效果满意,表示今后将长期与我院合作。我院为该实验室相关研究工作不但节约了可观的测试经费,且大大提高了课题项目的研发速度和质量。

    2赣州市全标生物科技有限公司是国内知名孕妇及乳母和婴幼儿营养包生产企业,产量居全国第二。该产品需要参加政府招标采购,需提供检测报告;该企业对主要原料大米、营养强化剂等需进行农残、杂质等质量控制。上述需求由于企业自身缺乏气相色谱质谱联用仪、ICP-MS等设备需送外省检测,时间长、费用高,通过大仪网了解到我院具有相关设备,且可开展这方面的检测服务后,送检效果满意,费用和时间均较原来节约20%以上,我院还积极为该企业提供人员培训服务,为企业的发展壮大提供了服务。

    3江西本草天工科技有限责任公司是国家发展和改革委员会20028月批准立项建设的国家级工程研究中心,企业需要对泽泻苔的维生素AB2D3E等营养素和钙、镁、钾、钠、磷、铁、铜、锌、锰、钴、镍、铬、镉、硒等微量元素进行分析研究,以便工艺开发等,外地送检时间长、费用高,通过大仪网了解到我院具有四元高效液相色谱仪(二极管阵列+蒸发光散射+示差检测器)、离子体质谱仪相关设备,可开展这方面的检测服务,先后送检100个批次样品超过1000余个项目,且与我院技术人员开展检测科研的技术探讨,对企业进行技术服务,改进其研究方案,不仅送检效果满意,其检测时间和费用均较自身节约30%以上,得到了企业高度认可,为企业的科研水平提供了服务。

    4、我省保健食品生产企业众多,但规模均较小、自检自控能力弱,而保健食品中粗多糖、总皂苷等功效成分测定由于缺乏国家标准/标准言之不详,导致企业标准描述不清、限量不准确,测定方法操作繁琐且重现性差,一直是困扰我省诸多保健食品生产企业的难题,往往需要反复多次检验,许多时候还要到外省检测机构比对,导致大量人力物力浪费。南昌川奇保健品有限公司、江西维莱营健高科有限公司等通过大仪网了解到我院相关设备和技术实力后,与我院取得联系,就其产品中人参总皂苷含量测定进行技术咨询。我院通过对大孔树脂的选择和使用、层析柱的选择、提取纯化过程中PH的控制、显色时间的控制等多个因素的条件选择和优化,确定了最终检测方法,为企业修订企业标准、控制产品质量打下了基础。这项服务为诸多保健食品企业得知,纷纷上门联络技术服务,我院先后解决了成品中茶多酚、总皂苷检测和枸杞、灵芝、灰树花、食用菌提取物等原料中粗多糖检测。仅2017年,便有53家保健食品企业送检我院,涉及样品410批,检测费用超过20万元。

    5江西师范大学化工中心是科技部2012年批准的国家工程技术中心,近年来,一直在研究大麦的开发利用,其中如何利用特殊产地大麦中硒是重点研发内容。今年6月,化工中心需在3个工作日内确定一批原料中硒的含量,寻求多家机构都无法满足时限要求,在大仪网上了解到我院具备相关设备和技术,主动上门联络。我院热情接洽,细心设计实验方案,在短时间内为该实验室出具了检测结果,未收取加急费用。不但节约了可观的测试经费,且大大提高了课题项目的研发速度和质量。